تعرف على فوائد «الثوم» في الشتاء

Journal of Nutrition، وتناولها باحثون في موقع prevention أن الثوم يعتبر الدواء الأمثل عند الإصابة بالرشح والزكام.

 يمن مونيتور/متابعات
أفادت نتائج دراسة نشرت في المجلة العلمية
Journal of Nutrition، وتناولها باحثون في موقع prevention أن الثوم يعتبر الدواء الأمثل عند الإصابة بالرشح والزكام.
وطلب الباحثون من المشتركين تناول 5 غرامات من الثوم النيء قبل أن يفحص الباحثون دمهم، وتبين بعد مرور ثلاث ساعات أنّ الذين تناولوا الثوم ارتفعت لديهم مستويات نشاط الجينات المسؤولة عن إنتاج
خلايا الدم البيضاء لتعزيز جهاز المناعة، وكذلك الجينات المسؤولة عن مكافحة السرطان.
ويعتقد الباحثون أن في الثوم مواد غذائية منها الفيتامين “س”، والمعادن كالسيلينيوم، وبعض الأنزيمات والمركبات المحتوية على الكبريت وهي مسؤولة عن ذلك، ولتجربة مفعول الثوم العلاجي على نفسك، ينصح الباحثون بتقطيع الثوم وهرسه لتناوله، أو استخدامه نيئاً في السلطة.