نظراً لاحتواء القهوة على حمض الكلوروجينيك يمن مونتيور/ صنعاء/ وكالات
أثبتت أبحاث جديدة أن شرب القهوة يفيد شبكية العين، حيث يمنع تناول كوب منها يومياً، ضعف البصر، الناتج عن سوء وظيفة الشبكية بسبب بعض الأمراض أو الشيخوخة.
وتطرق بحث أجراه علماء في جامعة “كورلينز” في نيويورك في الولايات المتحدة، إلى تأثير حمض الكلوروجينيك والموجود في القهوة، والذي يعد مادة جيداً في تستخدم مضاداً للأكسدة على شبكية العين.
ووصف الباحثون المادة وفقاً لـ”CNN” الأمريكية، بأنها” واحدة من أكثر أنسجة الجسم نشاطاً”.
وأكدت التجارب العلمية التي أجراها الباحثون على مجوعة من الفئران”، أن هذا الحمض ساعد كثيراً هذه الحيوانات في الحفاظ على شبكيتها من الضعف، وحال دون تعرضها للعمى”.
وتكمن أهمية هذا البحث في أن القهوة هي المشروب الأكثر شعبية في العالم، ولذا فإن دراسة منافعها واحتمال أضرارها مفيد لمعرفة تأثيراتها الجانبية، بحسب المصدر.
