يبطئ الشيخوخة ويحسن الرؤية .. فوائد صحية لتناول الجزر

ذكر موقعonly my health” ” الطبى أن الجزر يوفر فيتامين (أ) ومجموعة من الفوائد الصحية الأخرى المثيرة للإعجاب، بما فى ذلك الجلد، والوقاية من السرطان، ومكافحة الشيخوخة”. يمن مونيتور/ متابعات
ذكر موقعonly my health” ” الطبى أن الجزر يوفر فيتامين (أ) ومجموعة من الفوائد الصحية الأخرى المثيرة للإعجاب، بما فى ذلك الجلد، والوقاية من السرطان، ومكافحة الشيخوخة”.
 ومن أبرز الفوائد حسما نقل موقع اليوم السابع المصري من الجزر هى:
1- يحسن الرؤية
هناك بعض الحقيقة فى الحكمة القديمة التى تقول إن الجزر يقوى النظر، وذلك لأن الجزر غنى بالبيتا كاروتين، والتى يتم تحويلها إلى فيتامين (أ) فى الكبد، كما يتم تحويل فيتامين (أ) فى شبكية العين، إلى رودوبسن، وهو الصباغ الأرجوانى اللازم للرؤية الليلية، كما تبين أيضا أن بيتا كاروتين يعمل على الحماية من الضمور البقعى وإعتام عدسة العين الشيخوخى.
2- يساعد على منع السرطان
وقد أظهرت الدراسات أن الجزر يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة وسرطان الثدي وسرطان القولون.
3- يبطئ الشيخوخة
مستوى عال من بيتا كاروتين فى الجزر يعمل كمضاد للأكسدة التى تمنع من تلف الخلايا فى جسم الإنسان، وتساعد على إبطاء الشيخوخة.