في اليوم العالمي للقهوة.. بُنُّ اليمن نكهة فريدة تحاكي التراث والتاريخ العريق

بُنُّ اليمن.. نكهة عريقة ومذاق عريق يمن مونيتور/ صنعاء/ خاص 
في اليوم العالمي للقهوة، يستذكر اليمنيون واحدة من الأغاني الطربية التي غناها الفنان اليمني علي الآنسي وبقيت حاضرة حتى اليوم ألا وهي “بن اليمن يا درر.. يا كنز فوق الشجر” وذلك اعتزازا بالبن اليمني الذي يعد الأعلى جودة في العالم والألذ مذاقا.
وتشتهر العديد من مناطق اليمن في زراعة وإنتاج حبوب البن أو ما يعرف سابقاً بـ” ( موكا المخاء Mocka Coffee) منها، “بني مطر، وآنس، وحراز، وبرع، ويافع” والحيمتين، وخولان، والعديد من الأماكن اليمنية الأخرى. 
وقد أسهمت تجارة البن اليمن قديماً، في هجرة الكثير من اليمنيين إلى أوروبا ودول شرق آسيا، مما ساهم بشكل كبير في الحفاظ على هذا الموروث الزراعي التاريخي بالنسبة لليمن.
إذ لا يزال الكثير من التجار اليمنيين حاضرين حتى اليوم في العديد من دول العالم يروجون ويتاجرون فما تبقي من إنتاج لمحصول اليمن من حبوب البن، أبرزها، أمريكا، وبريطانيا، وكندا، وفرنسا، والنمسا، وهولندا، والعديد من الدول الأخرى.
فكان قديما يصدر من ميناء المخا الواقع على البحر الأحمر غربي اليمن إلى جميع أنحاء العالم، فسمي باسم (موكا كافmocha coffee) نسبة إلى الميناء، وما يزال هذا الإسم يحمل دلالة جودة البن اليمني حتى اليوم.
الجدير بالذكر أن قيمة الكيلو البن الخارجي 2 دولار أمريكي، بينما تصل قيمة الكيلو من البن اليمني 15 دولار، ما يعني أن الطن من محصول البن اليمني يعادل 15 ألف دولار، وهو ما يمكًن من استيراده بهذه القيمة نحو 30 طن من القمح ( واحد طن بن يمني = 30 طن قمح مستورد).